Probiotyki: jak działają?

Probiotyki mają wiele właściwości zdrowotnych, które wykorzystuje się w leczeniu różnych chorób. Sprawdźmy, jaki wpływ wywierają te bakterie na ludzki organizm.

Probiotyki stanowią nieocenioną pomoc w leczeniu biegunek, różnego rodzaju uczuleń, atopii, chorób zapalnych jelit i wątroby. Wzmacniają układ odpornościowy. Są naturalnym składnikiem wielu produktów spożywczych, ale można je też nabyć w postaci suplementów diety. Jakie wymagania musi spełniać szczep bakterii, aby zasłużyć sobie na miano probiotycznego?

 

Działanie probiotyczne, czyli jakie?

Wiele o probiotykach mówi już sama ich nazwa, wywodząca się z greckiego: pro bios znaczy po prostu „dla życia”. Są to mikroorganizmy wywierające pozytywny wpływ na funkcjonowanie ludzkiego ustroju. Do probiotyków cieszących się najszerszym zastosowaniem wypada zaliczyć bakterie kwasu mlekowego z rodzajów Lactobacillus i Bifidobacterium, niektóre gatunki bakterii Escherichia i Bacillus, a także drożdże Saccharomyces cerevisiae ssp boulardi. Mówiąc o probiotykach, mamy na myśli nie gatunki, ale konkretne szczepy bakterii. Część szczepów (np. mlekowych) nie wykazuje działania probiotycznego.

 

Czym są probiotyki?

Niezależnie od tego, do jakiego gatunku należy dany szczep mikroorganizmów, musi wykazywać działanie zdrowotne na ludzki organizm, aby zostać uznany za probiotyk. Probiotyki:

  • mają zdolność łączenia się (adherencji) z komórkami nabłonka jelit,
  • chronią przewód pokarmowy przed szkodliwymi drobnoustrojami,
  • nie produkują toksyn,
  • wykazują odporność na niski poziom pH soku żołądkowego,
  • nie giną na skutek kontaktu z żółcią,
  • niszczą lub unieszkodliwiają patogeny atakujące przewód pokarmowy.

 

Są więc bardzo cenne z punktu widzenia zarówno profilaktyki, jak i leczenia różnych chorób. Wzmacniają układ immunologiczny, zapobiegają infekcjom układu moczowego, wywierają korzystny wpływ na procesy trawienne, leczą biegunki, stany zapalne przewodu pokarmowego czy kamicę nerkową. Poza tym zapobiegają stanom zapalnym dziąseł, niszczą bakterie odporne na antybiotyki, wspomagają funkcjonowanie wątroby, wykazują działanie przeciwnowotworowe, obniżają poziom cholesterolu, a także pomagają w zrzuceniu zbędnych kilogramów.

 

Alergie i atopia

Probiotyki łagodzą objawy różnego rodzaju alergii, a także minimalizują ryzyko ich powstawania i rozwoju. Stosowane przez kobiety będące w ciąży zapobiegają pojawieniu się atopowego zapalenia skóry u potomstwa, które z powodów dziedzicznych obarczone jest dużym ryzykiem.

 

Probiotyki wykazują szereg zdrowotnych właściwości, dlatego znajdują tak szerokie zastosowanie w lecznictwie i dietetyce. Warto jeść produkty spożywcze, w których zawierają się one naturalnie, a także przyjmować suplementy diety. Interesujesz się suplementacją? Koniecznie zajrzyj na edi-nm.